AWARD—WINNING

LaCasaraRoncolato ha ricevuto molti riconoscimenti, sia per quel suo appassionato saper fare, che per la forza di farsi custode di ricette, metodi e rituali tramandati da padre in figlio giunti in qiunti in questa azienda familiare oggi.
Dopo un anno di pausa a causa del Covid-19 è avvenuta la selezione dei migliori formaggi italiani al Italian Cheese Awards 2021, la manifestazione organizzata da Guru del Gusto con il fine di premiare i migliori formaggi prodotti con latte e caglio 100% italiano.

LaCasaraRoncolato si dichiara vincitrice della categoria miglior formaggio “Stagionato oltre 24 mesi” con il MonteLupo!

LaCasaraRoncolato negli anni è stata insignita di molteplici riconoscimenti, per quel suo appassionato saper fare e pr cultura familiare custode di ricette, gesti e rituali nei quali si legge la filosofia di questa azienda artigianale familiare.
Dopo un anno di pausa a causa del Covid-19 è avvenuta la selezione dei migliori formaggi italiani al Italian Cheese Awards 2021, la manifestazione organizzata da Guru del Gusto con il fine di premiare i migliori formaggi prodotti con latte e caglio 100% italiano.
Vincitori della categoria miglior formaggio “Stagionato oltre 24 mesi” con il MonteLupo!
Villa Contarini, a Piazzola sul Brenta (Pd) l'edizione molto partecipata quella del 2021 di Caseus Veneti, una delle rassegne del lattiero caseario più attese da appassionati, esperti del settore e soprattutto dai cittadini consumatori.
48 prodotti riconosciuti al primo posto della propria categoria tra i 406 in gara, i formaggi che si sono distinti sulla base di un’accurata valutazione, che ha preso in considerazione il colore dell’esterno della forma e la sua uniformità, l’occhiatura del formaggio e il suo profumo e colore e, nondimeno, l’appeal di mercato del prodotto stesso sulla base del suo sapore.
Vincitori della categoria miglior formaggio stagionato di capra in Veneto.