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Blue di capra

6.9563.90

#BludiCapra prodotto solo con il pregiato latte delle capre della Lessinia, il caratteristico sapore caprino si fonde piacevolmente con le note profumata dell’erborinatura creando un formaggio ad alta digeribilità, basso contenuto di colesterolo, ed ottima fonte di proteine e calcio!
Meraviglioso con una goccia di miele a fine pasto!
Formaggio erborinato di capra a pasta cruda di colore bianco. Nella pasta sono presenti irregolari formazioni di Penicillium Roccheforti tipiche del prodotto erborinato di consistenza morbida e cremosa, che con il prolungarsi della stagionatura acquista consistenza ed erborinatura diffusa verde blu. Il sapore è dolce e delicato, lievemente tendente al piccante con gusto tipico del formaggio di capra quando stagionato.

COD: 100121 Categorie: , , Tag: ,

Descrizione

Forma intera ed i tagli diversi vengono confezionati sotto vuoto.

Informazioni aggiuntive

Peso3 kg
Dimensioni30 × 30 × 15 cm
Pezzatura

1 forma, 1/2 forma, 1/4 forma, 300g

Recensioni

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