Caciotta d’Autore

5.359.60

La caciotta #bolcarella è prodotta con latte vaccino intero pastorizzato. Ha pasta lattica bianca o leggermente paglierina, la costa è liscia di colore giallo. Le forme vengono pennellate con una cera alimentare che permette di conservare il formaggio senza lo sviluppo delle muffe. Dal gusto dolce e lattico.

COD: 100063 Categorie: , , ,

Descrizione

Formaggio prodotto con latte di mucca dai pascoli montani della Lessinia. Diforma cilindrica, a pasta morbida e compatta con occhiatura appena accennata di colore giallo paglierino o più intenso in relazione a periodo di produzione. Il sapore dolce e delicato, la crosta è di colore giallo più o meno intenso e viene dipinto a pennello con colori atossici.

Informazioni aggiuntive

Peso.800 kg
Dimensioni10.5 × 10.5 × 6 cm
Pezzatura

1/2 caciotta, 1 caciotta

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.