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Monte Veronese Dop | Latte Intero

3.90112.00

Formaggio a pasta semicotta prodotto esclusivamente con latte vaccino pastorizzato, viene salato in salamoia con stagionatura che varia dai 25|60 giorni. Di forma
cilindrica, ha una crosta elastica mentre la pasta è di colore lattico leggermente giallo paglierino con occhiatura diffusa di piccole dimensioni. Il sapore è delicato, lattico e piacevole.

scheda tecnica ITA
scheda tecnica EN </p style>

COD: 100035 Categorie: , , , , Tag:

Descrizione

Le pezzature inferiori alla forma intera vengono confezionate sotto vuoto.
Questo è un formaggio artigianale, le forme posso variare leggermente da una all’altra.

INGREDIENTI Latte Pastorizzato Intero dei Monti Lessini, Caglio, fermenti lattici, sale.
Per maggiori informazioni scaricare la scheda tecnica ITA

Informazioni aggiuntive

Peso10 kg
Dimensioni34 × 34 × 10 cm
Pezzatura

300g, 1/8 di forma, 1/4 di forma, 1/2 forma, 1 forma

Recensioni

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