Brontolon

BRONTOLON Formaggio vaccino a pasta occhiata Formaggio di latte vaccino intero e pastorizzato. La salatura si effettua in pasta. Viene stagionato per 2/4 mesi. Ha una forma cilindrica e presenta una crosta dal colore pezzato bianco e nero — dipinta a mano come il manto della mucca frisona, la pasta è occhiata e morbida. Il [...]